אין דרך יותר בריאה, טעימה וכיפית, לפתוח את הבוקר, מאשר עם הגרנולה העשירה והמיוחדת של בית השקד. גרנולות החלבה, השוקולד והשקדים מעירות אלפי ישראלים בבוקר עם חיוך. בכל זאת, לפעמים מתחשק לנו להכין בעצמנו גרנולה ביתית שנוכל להתאים כאוות נפשינו. לפניכם המתכון הסודי לגרנולה של תמיר: קילו שיבולת שועל100 גרם גרעיני חמנייה100 גרם גרעיני דלעת100 קרא עוד…
מתכון לפנקייק ללא גלוטן: פנקייק שקדים של שבת בבוקר. ככה אהובתי מעירה את הבית בריח משכר, ופנקייק טעים ומזין.משום שבננו צליאקי אנו מכינים את המתכון ללא גלוטן, ניתן גם קמח חיטה או כל קמח אחר. אהובתי איננה שותה חלב בקר ולכן אנו משתמשים בחלב סויה אבל המתכון הולך מצוין גם עם חלב אחר. יותר חלב קרא עוד…
בימים אפרוריים, חמים או קצת מבאסים, מועיל לפעמים להתנחם במשהו מתוק. חשוב לוודא שהנשנוש שלנו הוא לא טוב רק לנפש שלנו, אלא גם נותן בוסט אנרגטי לגוף, חומרים וויטמינים טובים לעיכול ולמוח, שיעזרו לנו להתרענן ללא תחושת אשמה. לפניכם מתכון לכדורי אנרגיה עם טחינה וחמאת בוטנים, עם מוצרים ואהבה מבית השקד בכפר תבור. מצרכים חצי קרא עוד…
כנאפה טבעונית הוא אחד המתוקים האהודים, ההיפסטריים והמגניבים ביותר במטבח המזרח תיכוני. את המנה, שאימצנו מהמטבח הטורקי, אפשר להכין במהירות ובקלות, להפתיע את האורחים ולשמור על טבעונות מוקפדת! אז קבלו מתכון לכנאפה טבעונית שאפשר להכין בקלות בבית: מצרכים 200 גרם שערות קדאיף 5 כפות שמן קוקוס 350 גרם טופו ממרח סויה שתי כפות חמאת קשיו קרא עוד…
אין ניחוח טוב יותר מלימון ווניל אפויים, שכובש את הסלון ומעלה רוק בפיו של כל אדם בעל חוש ריח סביר. הגרסה שלנו היא נטולת גלוטן, בריאה וטובה יותר. קבלו מתכון לעוגת שקדים ללא גלוטן מושלמת. מצרכים 300 גרם קמח שקדים 3 כפיות תמצית וניל כוס סוכר קוקוס/ כוס מייפל/ סוכר חום גרידת לימון (משלושה לימונים) קרא עוד…
ביננו, אתם כנראה אוהבים בקלאווה, ואפילו מאוד. המאכל המתוק, הדביק והטעים הזה משגע את הישראלים, אבל כמעט אף פעם לא עלה לנו הרעיון שאפשר להכין אותו בבית, בלי מאמץ יוצא דופן. אז קבלו מתכון לבקלאווה טבעונית שישגע את השכנה, ויגרום לילד שחזר מהבסיס לבלות עוד חצי שעה בסלון עם כולם. מצרכים חבילת עלי פילו (=14 קרא עוד…
