בימים אפרוריים, חמים או קצת מבאסים, מועיל לפעמים להתנחם במשהו מתוק. חשוב לוודא שהנשנוש שלנו הוא לא טוב רק לנפש שלנו, אלא גם נותן בוסט אנרגטי לגוף ומועשר בחומרים וויטמינים טובים לעיכול ולמוח! לפניכם מתכון לכדורי אנרגיה עם טחינה וחמאת בוטנים, עם מוצרים ואהבה מהאגוז העצבני בכפר תבור.
מצרכים:
שיבולת שועל– 500 גרם
תמרים מגולענים- 1 קילו
טחינה גולמית- 500 גרם
חמאת בוטנים – 750 גרם
חמוציות וצימוקים- לפי הטעם
אגוזי מלך – לפי הטעם
קוקוס טחון- לציפוי הכדורים
הוראות הכנה:
מרתיחים 700 מ"ל מים בזמן שמערבבים אותם עם שיבולת השועל. מורידים מהאש לאחר הרתיחה ומוסיפים את התמרים המגולענים. לשים היטב שנהיית לנו עיסה אחידה, ומוסיפים את הטחינה ואת חמאת הבוטנים. לאחר לישה נוספת אפשר להוסיף את האגוזים, הצימוקים והחמוציות. מכדררים ומגלגלים בתוך הקוקוס ומכניסים למקרר. והנה יש לכם את כדורי האנרגיה בתור נשנוש טעים, בריא, עם טעם עשיר ומלא אנרגיה לכל השבוע!
בתיאבון!
