ציפורן שלם הוא תבלין המורכב מניצני פרחים מיובשים של עץ הציפורן (אוגניית הציפורן), בעל ניחוח עז, טעם חזק, חריף-מתוק, וצורת מסמר.
הוא משמש במגוון מאכלים, כמו תבשילים, מרקים, ומאפים, וכן במשקאות חמים כמו סיידר ויין חם.
בנוסף לשימושיו הקולינריים, הוא נחשב גם למרכיב בעל יתרונות בריאותיים
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|---|
| אנרגיה קלוריות | 323 |
| סך שומנים גרם מתוכם: | 20.1 |
| - חומצת שומן רוויות גרם | 5.4 |
| נתרן מג | 243 |
| סך פחמימות גרם מתוכן: | 61.2 |
| חלבונים גרם | 6 |
₪14.9
