ציפורן שלם הוא תבלין המורכב מניצני פרחים מיובשים של עץ הציפורן (אוגניית הציפורן), בעל ניחוח עז, טעם חזק, חריף-מתוק, וצורת מסמר.
הוא משמש במגוון מאכלים, כמו תבשילים, מרקים, ומאפים, וכן במשקאות חמים כמו סיידר ויין חם.
בנוסף לשימושיו הקולינריים, הוא נחשב גם למרכיב בעל יתרונות בריאותיים
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|
