בימים אפרוריים, חמים או קצת מבאסים, מועיל לפעמים להתנחם במשהו מתוק. חשוב לוודא שהנשנוש שלנו הוא לא טוב רק לנפש שלנו, אלא גם נותן בוסט אנרגטי לגוף, חומרים וויטמינים טובים לעיכול ולמוח, שיעזרו לנו להתרענן ללא תחושת אשמה. לפניכם מתכון לכדורי אנרגיה עם טחינה וחמאת בוטנים, עם מוצרים ואהבה מבית השקד בכפר תבור.
מצרכים
חצי קילו שיבולת שועל
קילו תמרים מגולענים
חצי קילו טחינה גולמית בית השקד
חמאת בוטנים - 750 גרם
חמוציות וצימוקים לפי הטעם
קוקוס טחון
הכנה
מרתיחים 700 מ"ל מים בזמן שמערבבים אותם עם שיבולת השועל. מורידים מהאש לאחר הרתיחה ומוסיפים את התמרים המגולענים. לשים היטב לעיסה אחידה, ומוסיפים את הטחינה ואת חמאת הבוטנים. לאחר לישה נוספת אפשר להוסיף את האגוזים, הצימוקים והחמוציות. מכדררים ומגלגלים בתוך הקוקוס ומכניסים למקרר. אפשר לשמור את כל כדורי האנרגיה בתור נשנוש טעים, בריא, עם טעם עשיר ומלא אנרגיה לכל השבוע.
בתיאבון!
