קוקוס טחון, הידוע גם בשם קוקוס מיובש, עשוי מבשר מיובש וגרוס דק של אגוזי קוקוס בוגרים. הוא משמש בדרך כלל כתוספת או מרכיב בתבשילים שונים, במיוחד באפייה וקינוחים. קוקוס טחון מוסיף טעם ומרקם קוקוס עשיר למתכונים כמו עוגות, עוגיות, קארי וגרנולה.
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|---|
| אנרגיה קלוריות | 660 |
| סך שומנים גרם מתוכם: | 64 |
| - חומצת שומן רוויות גרם | 63 |
| נתרן מג | 42 |
| סך פחמימות גרם מתוכן: | 22 |
| - סוכרים גרם | 5 |
| חלבונים גרם | 7 |
