קמח עדשים כתומות אורגני הוא
אבקה המיוצרת מ-100% עדשים כתומות, עשירה בחלבון, סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים (כמו ברזל, סידן, אבץ ומגנזיום). הוא מהווה תחליף בריא לקמח רגיל, ללא גלוטן, ומתאים לשימוש כתוספת למאפים (לחמים, עוגות, פשטידות), כמסמיך למרקים ורטבים, ובמתכונים כמו חביתות ושקשוקה טבעונית. יש לאחסן אותו במקום קריר ויבש ולברור לפני השימוש.
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|---|
| אנרגיה קלוריות | 347 |
| סך שומנים גרם מתוכם: | 1.9 |
| נתרן מג | 5 |
| סך פחמימות גרם מתוכן: | 52 |
| חלבונים גרם | 25 |
