קמח כוסמת ירוקה אורגני הוא מוצר טבעי ללא גלוטן העשוי מגרעיני כוסמת לא קלויים, עשיר בחלבון, סיבים תזונתיים וויטמינים מקבוצת B, ונוגדי חמצון כמו רוטין.
הוא מתאים למגוון רחב של מאפים, פשטידות, לחמים ומנות מלוחות או מתוקות, ומהווה תחליף בריא לדגנים מסורתיים. טעמו עדין יותר מקמח כוסמת חומה (קלוי).
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|---|
| אנרגיה קלוריות | 350 |
| סך שומנים גרם מתוכם: | 3.4 |
| - חומצת שומן רוויות גרם | 0.7 |
| נתרן מג | 5 |
| סך פחמימות גרם מתוכן: | 61.5 |
| חלבונים גרם | 13.3 |
