משמשים ללא סוכר לאנשים שמעוניינים להימנע מתוספת סוכר כגון דיאבטים או מי שמקפיד על תזונה דלת סוכר.
הם מהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים, אשלגן ומינרלים חיוניים נוספים.
אפשרויות כמו משמשים מיובשים ללא תוספת סוכר או ריבת משמש ללא סוכר, מיוצרים בדרך כלל על ידי בישול קצר או שימוש בממתיקים טבעיים אחרים.
המשמש הוא מקור טוב לאשלגן בנוסף משמש מיובש הוא מקור מצוין לסיבים תזונתיים, התורמים לבריאות מערכת העיכול ולאיזון רמות הסוכר והכולסטרול
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|---|
| אנרגיה קלוריות | 241 |
| סך שומנים גרם מתוכם: | 0.51 |
| - חומצת שומן רוויות גרם | 0.017 |
| נתרן מג | 10 |
| סך פחמימות גרם מתוכן: | 62.64 |
| - סוכרים גרם | 53.44 |
| חלבונים גרם | 3.39 |
