לדר משמש (עור-פרי) הינו ממתק בריא ועשיר בויטמינים העשוי מפרי משמש.
רכיבים: משמש מיובש, בי סולפיט על פי התקן
הלדר הינו מיובש ללא תוספת סוכר וצבעי מאכל, מה שמאפשר לו להיות בריא וטעים כאחד.
הלדר נוצר לאחר שטוחנים את המשמש, משטיחים אותו על משטח ומייבשים אותו.
כמו המשמש גם הלדר מכיל ערכים בריאותיים רבים כמו סיבים תזונתיים.
לדר משמש מכיל אשלגן, ויטמין A וויטמין C. כמו כן חומצות אמינו וחומצות שומן התורמות
לבריאות הגוף.
את הלדר ניתן לאכול כחטיף מתוק, לשלב אותו באפייה של עוגות, עוגיות והכנת גלידות.
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|---|
| אנרגיה קלוריות | 241 |
| סך שומנים גרם מתוכם: | 0.5 |
| נתרן מג | 10 |
| סך פחמימות גרם מתוכן: | 62.6 |
| - סוכרים גרם | 54 |
| חלבונים גרם | 3.4 |
