כוכב אניס הוא תבלין מסין בעל צורת כוכב , המשמש בבישול , רפואה עממית ומשקאות.
הוא בעל טעם וריח מתוקים וארומטיים, המזכירים ליקוריץ, ומכיל שמן אתרי המשמש לתה, מאכלים, תרופות וקוסמטיקה. הצמח משמש גם להקלה על בעיות עיכול, כיוח, והגברת ייצור חלב אצל נשים מיניקות.
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|---|
| אנרגיה קלוריות | ללא |
| סך שומנים גרם מתוכם: | ללא |
| - חומצת שומן רוויות גרם | ללא |
