חמאת קקאו היא שמן צמחי טבעי, אכיל ומוצק בדרך כלל בטמפרטורת החדר, המופק מפולי הקקאו.
יש לה צבע צהוב-בהיר וריח וטעם עדינים של שוקולד. היא משמשת בעיקר ליצירת שוקולד (ומעניקה לו את המרקם הקרמי שלו), אך גם כבסיס לקוסמטיקה טבעית, משחות ותרופות.
חמאת הקקאו עשירה בשומנים בריאים, נוגדי חמצון וחומצות שומן חיוניות, והיא משמשת גם כתחליף טבעוני לחמאה במטבח
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|---|
| אנרגיה קלוריות | 900 |
| סך שומנים גרם מתוכם: | 100 |
| - חומצת שומן רוויות גרם | 60 |
