שוקולד מריר 72% TRINIDAD
שוקולד זני אשר יוצר מפולי קקאו שמקורם מטרינידד, אי קטן בקריביים, צפונית לונצואלה. פולים אלו בעלי טעם ייחודי המזכירים יין ואדמה, זהו שוקולד אנין ומיוחד מאוד. טעמו ואופיו של שוקולד נקבע לא רק על פי אחוז מוצקי הקקאו שבו אלא גם מזן פולי הקקאו ממנו מיוצר, מקורם ואיכותם. כדי לייצר שוקולד טוב באמת צריך לטפל בפולי הקקאו מהשלבים הראשונים של האיסוף, הייבוש והמיון. הקפדה בשלבים אלו הכרחית לתהליך הייצור וקבלת התוצאה הטובה ביותר.
עיסת קקאו, סוכר קנים, חמאת קקאו, לציטין סויה. מינימום מוצקי קקאו 72%
המוצר מכיל: סויה. המוצר עלול להכיל שיירים של: רכיבי חלב, שקדים, אגוזי לוז
-תו סחר הוגן-
| סימון תזונתי | ל- 100 גרם |
|---|---|
| אנרגיה קלוריות | 582 |
| סך שומנים גרם מתוכם: | 42 |
| - חומצת שומן רוויות גרם | 26 |
| סך פחמימות גרם מתוכן: | 35 |
| חלבונים גרם | 8.2 |
